腾讯体育央广网重庆1月25日动静 名扬海表里的重庆暖锅，麻辣鲜香，既抒发偏重庆人独占的山川激情以及肉体情质，同时也让五湖四海门客的味蕾获患上丰硕的体验以及享用。共同的天文情况，在给重庆带来丰硕物产的同时，也催生了人们在心理上对暖锅的需乞降依靠。

　　山城多山，江城多水。重庆暖锅中的配角花椒、辣椒均有祛湿寒之成效，加以水煮以后防寒祛湿的结果更加较着。同时，重庆自古为盆地及西南旱路关键，处置水运及相干行业的舟子、纤夫、夫役等人群曾占有綦重。他们持久与水打交道，且劳动量宏大，以是对祛湿的麻、辣及生力的咸等诸味的摄取与弥补存在着自然的需要。

　　因而，在重庆人本能的千呼万唤中，暖锅终极降生在了这片山城的街巷里、江城的船埠边。（文/张志 张海鹏）

　　名扬海表里的重庆暖锅之以是降生在重庆这山城的街巷里、这江城的船埠边，与其共同的天文情况密不成分。